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cena speciale murello

Unico evento dell'anno Venerdi 24 Marzo 2017, una serata particolare non soltanto per vivere l'esperienza di mangiare al buio una cena completa dall'antipasto al dolce, ma soprattutto per entrare, anche se per alcune ore, nel contesto di non vedente.
Una professionale Associazione di Non vedenti si occuperà del servizio per portarvi a tavola tutti i piatti preparati dall'Agriturismo il Murello... Non perdere questa esperienza!

 


 In collaborazione con:

Associazione per la promozione dell’integrazione e dell’Autonomia di Ciechi ed Ipovedenti,

-  VENERDI’ 24 MARZO 2017  -

Ore 20:15

Cena composta da antipasto, bis di primi fatti in casa, secondo con contorno, dolce, caffè e bevande servita in una sala completamente oscurata da personale non vedente!

 cene speciali agriturismo bologna

Una serata dove i sensi dell’ udito, tatto e olfatto fanno da padroni…
Cena composta da antipasto, bis di primi fatti in casa, secondo di carne con contorno, dolce, caffè e bevande servita in sala completamente oscurata da personale non vedente!

A persona € 35,00 Acqua e Vino in bottiglia inclusi!
Parte dell'incasso sarà devoluto all' Associazione.

Entrate, i vostri passi sono brevi e timorosi, gli occhi spalancati non trovano punti di riferimento,
è buio completo.
I "camerieri" non vendenti vi accompagnano per mano al vostro posto, una volta seduti, l'udito cerca di definire voci che si sovrappongono, mentre le mani cominciano ad esplorare cosa vi circonda.
Passa qualche minuto prima di poter ritrovare il naturale equilibrio dei vostri sensi,
di quelli rimasti abili.
Gesti prima semplici o del tutto naturali sono ora una successione di metodiche operazioni a cui la mente è costretta a dedicare ad ognuna la giusta concentrazione.
Immaginatevi di versarvi da bere completamente al buio, per prima cosa dovete trovare la bottiglia, poi il bicchiere ed infine, siete sicuri di averlo riempito? Provate ad assaggiare il vostro primo per poi riconoscerlo grazie al gusto, è mai stato messo alla prova senza l'aiuto visivo?
E i convensali, chi avete di fronte? Il vostro aspetto, la vostra collana, i consueti gesti del vostro portamento all'improvviso sono del tutto ignorati, al buio siete solamente la vostra voce, il vostro timbro e la scelta delle vostre parole saranno le uniche riflessioni della vostra persona.
Piacevole opportunità di conoscere un perfetto estraneo giocando con il disagio dei vostri sensi e la sorpresa delle vostre abilità.
Per qualche ora potrete vivere nel mondo di un non vedente e quando si riaccenderà la luce sappiate conservarne il valore di questa esperienza.

Buon Appetito!

 


 

 

 

 

 

 

Menu del Murello

Degustazione della settimana

Da venerdì 13 a domenica 15 aprile 2018

Antipasto a scelta tra:

Sformatino di verdura con crema di parmiggiano reggiano


Piccole crescentine con salame e prosciutto crudo di Parma


Assaggio delle nostre marmellate in agrodolce


Tris di primi:

Lasagna tradizionali verde bolognese


Quadrotti ripieni di stracchino con rucola e prosciutto crudo


Gramigna tre colori con salsiccia e broccoli


Misto di secondi con contorno:

Spezzatino di vitello del Murello


Galletto di fattoria arrosto


Patate al forno al profumo di rosmarino & cicoria saltata in padella leggermente piccante


Golosità (anche a bis, a scelta tra i dolci della settimana):

Semifreddo agli amaretti e cioccolato, Tenerina con Mascarpone e salame di cioccolato, anche senza glutine..


Pane di nostra produzione e coperto, Caffè e Assaggio di liquori inclusi


Sempre a disposizione: TORTELLINI in brodo o alla panna, FAGOTTINI di robiola e scalogno al profumo di lavanda e come secondo la TAGLIATA e Battilarda di FORMAGGI!


A persona, € 29.00

Bimbi sotto i 10 anni, € 15.00

Primi con crescentine & tigelle

Bis di primi

Potete scegliere due primi dal menù degustazione




Crescentine & Tigelle a volontà con:

Cippollotti di Medicina - Pesto del Murello


Toccio di salsiccia leggermente piccante


Squacquerone (formaggio fresco tipico)


Prosciutto di Parma, salame, pancetta nostrana


Mortadella di Bologna IGP, coppa di testa e ciccioli romagnoli


Marmellate in agrodolce (cipolla, cocomero o peperoni)




Golosità (anche a bis):

Semifreddo agli amaretti, salame al cioccolato


Gelato alla lavanda, ecc...


Caffè e tisane e assaggio dei nostri liquori


Speciale venerdì (acqua e vino in bottiglia compresi)        € 25.00

Sabato su prenotazione         € 24.00

Bimbi sotto i 10 anni,        € 13.00

Crescentine & Tigelle

Crescentine e Tigelle a volontà

specialità della tradizione emiliana, assolutamente da provare




Servite con:

Misto di Affettati:


Prosciutto di Parma, salame, pancetta nostrana, mortadella di bologna, coppa di testa e ciccioli romagnoli


Toccio con ragù di salsiccia leggermente piccante


Marmellate in agrodolce (cipolla, cocomero o peperoni)


Scquacquerone (formaggio fresco tipico)


Cippollotti di Medicina e Pesto del Murello




Golosità (anche a bis):

Semifreddo agli amaretti e cioccolato, gelato alla lavanda ecc...


Caffè e Tisane


Assaggio dei nostri liquori


Speciale venerdì (acqua e vino in bottiglia compresi)        € 21.00

Sabato su prenotazione, a persona, € 20,00

Bimbi sotto i 10 anni, € 12.00

Menù di Pasqua e Pasquetta

Da domenica 01 a lunedì 02 aprile 2018

Antipasto composto da:

Sformatino di patata e pomodorini caramellati


Torta rustica pasqualina agli spinaci


Misticanza con bruciatini e bottarga di gallina


Tris di primi:

Tortellni in brodo di cappone


Lasagne verdi bolognesi


Strozzapreti con carciofi e pecorino


Misto di secondi con contorno:

Costolette d'agnello in tegame al profumo di rosmarino


Cosciotto di prosciutto in porchetta


Bouquet di verdure al gratin


Patate al forno e crema fritta


Dolci della tradisione:

Fiordilatte, Torta di riso,


Colomba al Mascarpone al caffè


Euro 35,00 a persona

Euro 17,50 bambini fino ai 10 anni

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