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Questo menù comprende un bis di primi a scelta tra una pasta ripiena e una al torchio, crescentine e tigelle accompagnate dai nostri affettati, fresco squacquerone, tutte le nostre marmellate in agrodolce, il buonissimo toccio di salsiccia leggermente piccante. Per chiudere caffè o tisane e un assaggio dei nostri liquori.
Speciale venerdì, tutto il menù compreso di acqua e vino a volontà a € 25,00!



BIS di Primi con Crescentine & Tigelle

Bis di Primi impiattati con:

Una pasta ripiena o lasagna e una al torchio, a scelta tra i primi della settimana.
Es. Triangoli patate e guanciale con un maccheroncini speck, zucchine e zafferano; oppure Lasagna verde bolognese con maccheroncini Taormina.

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A seguire, Crescentine e Tigelle a volontà accompagnate con:

Affettati di prima qualità: Prosciutto di Parma, Mortadella di Bologna IGP, Salame e Pancetta nostrana e Ciccioli Romagnoli;
Marmellate in agrodolce di nostra produzione: Cipolla tipica di Medicina, Cocomero, Peperoni, Asparagi;
Squacquerone (formaggio fresco morbido tipico romagnolo);
Toccio Piccante (speciale ragù di salsiccia e pancetta, soffritto di cipolla il tutto leggermente piccante);
Pesto di lardo (Lardo tritato con pancetta, rosmarino, Parmigiano Reggiano ed aglio);

Per concludere:

Caffè o tisane e assaggio dei nostri liquori
(Grappa di Lavanda, Liquore di Lavanda, Nocino e Rosolio)

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Prezzi:

Speciale venerdì, con acqua e vino inclusi: € 25,00
Sabato e Domenica, acqua e vino esclusi: € 22,00
Bimbi fino a 10 anni: € 13,00
Acqua in bottiglia: € 1,00
Vino in bottiglia del Murello (Pignoletto, Albana, Sangiovese e Barbera): € 8,00

 

Menu del Murello

Degustazione della settimana

Da venerdì 13 a domenica 15 aprile 2018

Antipasto a scelta tra:

Sformatino di verdura con crema di parmiggiano reggiano


Piccole crescentine con salame e prosciutto crudo di Parma


Assaggio delle nostre marmellate in agrodolce


Tris di primi:

Lasagna tradizionali verde bolognese


Quadrotti ripieni di stracchino con rucola e prosciutto crudo


Gramigna tre colori con salsiccia e broccoli


Misto di secondi con contorno:

Spezzatino di vitello del Murello


Galletto di fattoria arrosto


Patate al forno al profumo di rosmarino & cicoria saltata in padella leggermente piccante


Golosità (anche a bis, a scelta tra i dolci della settimana):

Semifreddo agli amaretti e cioccolato, Tenerina con Mascarpone e salame di cioccolato, anche senza glutine..


Pane di nostra produzione e coperto, Caffè e Assaggio di liquori inclusi


Sempre a disposizione: TORTELLINI in brodo o alla panna, FAGOTTINI di robiola e scalogno al profumo di lavanda e come secondo la TAGLIATA e Battilarda di FORMAGGI!


A persona, € 29.00

Bimbi sotto i 10 anni, € 15.00

Primi con crescentine & tigelle

Bis di primi

Potete scegliere due primi dal menù degustazione




Crescentine & Tigelle a volontà con:

Cippollotti di Medicina - Pesto del Murello


Toccio di salsiccia leggermente piccante


Squacquerone (formaggio fresco tipico)


Prosciutto di Parma, salame, pancetta nostrana


Mortadella di Bologna IGP, coppa di testa e ciccioli romagnoli


Marmellate in agrodolce (cipolla, cocomero o peperoni)




Golosità (anche a bis):

Semifreddo agli amaretti, salame al cioccolato


Gelato alla lavanda, ecc...


Caffè e tisane e assaggio dei nostri liquori


Speciale venerdì (acqua e vino in bottiglia compresi)        € 25.00

Sabato su prenotazione         € 24.00

Bimbi sotto i 10 anni,        € 13.00

Crescentine & Tigelle

Crescentine e Tigelle a volontà

specialità della tradizione emiliana, assolutamente da provare




Servite con:

Misto di Affettati:


Prosciutto di Parma, salame, pancetta nostrana, mortadella di bologna, coppa di testa e ciccioli romagnoli


Toccio con ragù di salsiccia leggermente piccante


Marmellate in agrodolce (cipolla, cocomero o peperoni)


Scquacquerone (formaggio fresco tipico)


Cippollotti di Medicina e Pesto del Murello




Golosità (anche a bis):

Semifreddo agli amaretti e cioccolato, gelato alla lavanda ecc...


Caffè e Tisane


Assaggio dei nostri liquori


Speciale venerdì (acqua e vino in bottiglia compresi)        € 21.00

Sabato su prenotazione, a persona, € 20,00

Bimbi sotto i 10 anni, € 12.00

Menù di Pasqua e Pasquetta

Da domenica 01 a lunedì 02 aprile 2018

Antipasto composto da:

Sformatino di patata e pomodorini caramellati


Torta rustica pasqualina agli spinaci


Misticanza con bruciatini e bottarga di gallina


Tris di primi:

Tortellni in brodo di cappone


Lasagne verdi bolognesi


Strozzapreti con carciofi e pecorino


Misto di secondi con contorno:

Costolette d'agnello in tegame al profumo di rosmarino


Cosciotto di prosciutto in porchetta


Bouquet di verdure al gratin


Patate al forno e crema fritta


Dolci della tradisione:

Fiordilatte, Torta di riso,


Colomba al Mascarpone al caffè


Euro 35,00 a persona

Euro 17,50 bambini fino ai 10 anni

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