Questo menù cambia settimanalmente a seconda della stagionalità; è composto da un Antipasto, tris di Primi, due Secondi di Carne con Contorni, bis di Dolci, caffè e assaggio dei nostri Liquori...ed è così organizzato...
Menu Degustazione
Per iniziare:
- L'Antipasto consiste in diversi assaggi delle nostre specialità tutte servite in un unico piatto
- (Esempio: Qualche crescentina con salame nostrano e prosciutto di Parma, un assaggio delle nostre marmellate in agrodolce, squacquerone, uno sformatino di verdire)
I nostri Primi:
- I nostri primi consistono in tre differenti assaggi serviti in un unico piatto, generalmente una pasta ripiena, una pasta al torchio e una al forno.
- (Esempio: Maccheroncini Taormina, Lasagne verdi bolognesi e Fagottini di rabiola e scalogno al profumo di lavanda)
I Secondi:
- I secondi sono invece serviti in fiamminghe insieme ai contorni.
- (Esempio: Roosbeef e coniglio in umido accompagnate da contorni come verdure gratinate e patate al forno al profumo di rosmarino)
Per concludere
- Dolce a scelta tra le proposte della settimana (semifreddo agli amaretti con scaglie di cioccolato fondente; salame al cioccolato; gelato alla Lavanda e tanti altri)
Caffè o tisane e assaggio dei nostri liquori
- (Grappa di Lavanda, Liquore di Lavanda, Nocino e Rosolio)
Prezzo
- Bevande escluse € 26,00
- Bimbi fino a 10 anni: € 13,00
- Acqua in bottiglia € 1,00 - Vino in bottiglia del Murello (Pignoletto, Albana, Sangiovese e Barbera) € 8,00
Fuori dal menù, a disposizione abbiamo sempre le seguenti alternative:
- Tagliatelle al ragù bolognese, Tortelloni al pomodoro o burro e salvia
- Tortellini in brodo o alla panna ( +2,00 €)
- Fagotti di rabiola e scalogno al profumo di lavanda
- Tagliata di manza al rosmarino al sale di Cervia ( +2,00 €)
- Battilarga di formaggi locali serviti con marmellate e miele