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If you think of an original and really satisfying gift make a Murello gift card!br />
You can choose the formula you prefer between a complete tasting dinner or with Crescentine & Tigelle or also adding overnight stay in the Golden room !!br />
We’ll prepare you a beautiful packet with the gift card you chose inside!

Menù Degustazione

È composto scegliendo
tra le portate della settimana:
un primo, un secondo, un contorno e un dolce.

A persona, € 30.00

Bimbi sotto i 10 anni, € 15.00

 

Menu del Murello

Le portate della settimana

Da sabato 30 a sabato 30 ottobre 2021

Antipasti:

Antipasto del Murello: Piccole crescentine con salame e prosciutto di Parma, Sformatino di verdure con crema di Parmigiano, Assaggio della nostra marmellata di cipolla in agrodolce e Squacquerone


Tortino di patate e cicoria su crema di Parmigiano


Tris di Primi:

Lasagna tradizionale verde Bolognese


Quadrotti di patate e ricotta burro e timo con petali di cipolla rossa di Medicina e pane all'aceto balsamico


Casareccia con crema di zucchine, zafferano e speck croccante


Secondo e contorni:

Guanciotto fondente, brasato con il suo fondo e patate arrosto al profumo di rosmarino.


Coscette di Faraona ai funghi e cavolo nero saltato, leggermente piccante.


Sagra della tigella e della crescentina, accompagnate da Prosciutto crudo di Parma, salame, mortadella IGP, marmellata in agrodolce e pesto.


Golosità :

Tenerina di cioccolato con mascarpone,


Panna cotta ai frutti di bosco


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