Da venerdì 14 a domenica 16 giugno 2019

Antipasto del Murello

Piccole crescentine con salume e prosciutto di Parma

Sformatino di verdure con crema di Parmigiano Reggiano

Assaggio delle nostre marmellate in agrodolce e Squacquerone

o Melone e Prosciutto crudo di Parma

Tris di primi:

Cannelloni di ricotta, basilico, pomodoro e pancetta croccante

Fagottini di ricotta e speck al burro e salvia

Chicche tre colori con ragù di faraona bianco

Misto di secondi:

Galletto di fattoria arrosto

Bocconcini di filetto di maiale al lardo do colonnata e olio al rosmarino

Patate arrosto al forno & cicoria saltata in padella leggermente piccante

Golosità (anche a bis, a scelta tra i dolci della settimana):

Semifreddo agli amaretti e cioccolato; Salame di cioccolato; Mascarpone a scaglie e altri dolci…

Pane di nostra produzione e coperto.

A persona, € 29.00

Bimbi sotto i 10 anni, € 15.00

Adulto Senza Glutine € 32,00 (unica variante: un bis al posto del tris)

Bis di primi

Potete scegliere due primi dal menù degustazione

Crescentine & Tigelle a volontà con:

Cippollotti di Medicina - Pesto del Murello

Toccio di salsiccia leggermente piccante

Squacquerone (formaggio fresco tipico)

Prosciutto di Parma, salame, pancetta nostrana

Mortadella di Bologna IGP, coppa di testa e ciccioli romagnoli

Marmellate in agrodolce (cipolla, cocomero o peperoni)

Golosità (anche a bis):

Semifreddo agli amaretti, salame al cioccolato

Gelato alla lavanda, ecc...

Caffè e tisane e assaggio dei nostri liquori

Venerdì e Sabato su prenotazione         € 25.00

Bimbi sotto i 10 anni,        € 14.00

Senza Glutine, € 22.00 (Con piada al posto delle tigelle)

Crescentine e Tigelle a volontà

specialità della tradizione emiliana, assolutamente da provare

Servite con:

Misto di Affettati:

Prosciutto di Parma, salame, pancetta nostrana, mortadella di bologna, coppa di testa e ciccioli romagnoli

Toccio con ragù di salsiccia leggermente piccante

Marmellate in agrodolce (cipolla, cocomero o peperoni)

Scquacquerone (formaggio fresco tipico)

Cippollotti di Medicina e Pesto del Murello

Golosità (anche a bis):

Semifreddo agli amaretti e cioccolato, gelato alla lavanda ecc...

Caffè e Tisane

Assaggio dei nostri liquori

Venerdì e Sabato su prenotazione, a persona, € 21,00

Bimbi sotto i 10 anni, € 13.00

Senza Glutine, € 22.00 (Con piada al posto delle tigelle)

Da domenica 21 a lunedì 22 aprile 2019

Antipasto composto da:

Uova sode alla diavola

Torta rustica ai carciofi

Sformatino di mortadella con caprino e pomodorini caramellati

Tris di primi:

Cappelletti in brodo di cappone

Lasagne verdi bolognesi

Farfalline con prosciutto crudo di Parma e asparagi

Misto di secondi con contorno:

Costolette d'agnello in tegame al profumo di rosmarino

Cosciotto di prosciutto in porchetta

Belga e radicchio stufati

Patate al forno e crema fritta

Dolci della tradisione:

Fiordilatte, Torta di riso,

Colomba al Mascarpone al caffè

Euro 36,00 a persona

Euro 17,50 bambini fino ai 10 anni