Da venerdì 26 a domenica 28 ottobre 2018

Antipasto:

Bresaola su letto di rucola e grana

Sformatino di verdure con crema di Parmigiano Reggiano

Assaggio delle nostre marmellate in agrodolce e Squacquerone con piccole crescentine e salame

Tris di primi:

Lasagna mille colori di verdure

Tortelli di ricotta e zucca con burro e salvia

Maccheroncini con sugo leggermente piccante e ricotta salata

Misto di secondi:

Galletto di fattoria arrosto

Arista agli agrumi

Patate al forno al profumo di rosmarino & bietola

Golosità (anche a bis, a scelta tra i dolci della settimana):

Semifreddo agli amaretti e cioccolato, Tenerina con Mascarpone e salame di cioccolato, anche senza glutine..

Pane di nostra produzione e coperto.

A persona, € 29.00

Bimbi sotto i 10 anni, € 15.00

Adulto Senza Glutine € 32,00 (unica variante: un bis al posto del tris)

Bis di primi

Potete scegliere due primi dal menù degustazione

Crescentine & Tigelle a volontà con:

Cippollotti di Medicina - Pesto del Murello

Toccio di salsiccia leggermente piccante

Squacquerone (formaggio fresco tipico)

Prosciutto di Parma, salame, pancetta nostrana

Mortadella di Bologna IGP, coppa di testa e ciccioli romagnoli

Marmellate in agrodolce (cipolla, cocomero o peperoni)

Golosità (anche a bis):

Semifreddo agli amaretti, salame al cioccolato

Gelato alla lavanda, ecc...

Caffè e tisane e assaggio dei nostri liquori

Venerdì e Sabato su prenotazione         € 25.00

Bimbi sotto i 10 anni,        € 14.00

Senza Glutine, € 22.00 (Con piada al posto delle tigelle)

Crescentine e Tigelle a volontà

specialità della tradizione emiliana, assolutamente da provare

Servite con:

Misto di Affettati:

Prosciutto di Parma, salame, pancetta nostrana, mortadella di bologna, coppa di testa e ciccioli romagnoli

Toccio con ragù di salsiccia leggermente piccante

Marmellate in agrodolce (cipolla, cocomero o peperoni)

Scquacquerone (formaggio fresco tipico)

Cippollotti di Medicina e Pesto del Murello

Golosità (anche a bis):

Semifreddo agli amaretti e cioccolato, gelato alla lavanda ecc...

Caffè e Tisane

Assaggio dei nostri liquori

Venerdì e Sabato su prenotazione, a persona, € 21,00

Bimbi sotto i 10 anni, € 13.00

Senza Glutine, € 22.00 (Con piada al posto delle tigelle)

Da venerdì 02 a domenica 25 novembre 2018

Antipasto composto da:

Budino di latte caprino e parmigiano, con chips di pane, coppa di testa e aceto balsamico di Modena

Bis di primi:

Raviolo alla crema di latte e tartufo bianco

Risotto bianco con grue di cacao e riduzione di sangiovese

Misto di secondi con contorno:

Bocconcini di vitello al latte, semi di papavero e pepe rosa

Cardi al latte

Timballo di patate

Golosità :

Millefoglie alla crema di latte

Pane bianco, ai sette cereali e alla Lavanda,

Caffè, assaggio dei nostri liquori

A persona, € 34.00

Bimbi sotto i 10 anni, € 15.00

Replicabile anche SENZA GLUTINE (+ 3 €) con l'unica variante nel Dolce