Da venerdì 14 a domenica 16 dicembre 2018

Antipasto del Murello

Piccole crescentine con salame e prosciutto crudo di Parma

Sformatino di verdure con crema di parmigiano Reggiano

Assaggio delle nostre marmellate in agrodolce e squacquerone

Tris di primi:

Lasagna al radicchio rosso e scamorza affumicata

Quadrotti di stracchino e rucola con prosciutto crudo

Maccheroncini con sugo leggermente piccante e ricotta salata

Misto di secondi:

Roast-beef aromatico del Murello

Bocconcini di filetto di maiale al lardo di colonnata e olio al rosmarino

Patate arrosto & bietola in umido

Golosità (anche a bis, a scelta tra i dolci della settimana):

Semifreddo agli amaretti e cioccolato; Salame di cioccolato; Mascarpone a scaglie e altri dolci…

Pane di nostra produzione e coperto.

A persona, € 29.00

Bimbi sotto i 10 anni, € 15.00

Adulto Senza Glutine € 32,00 (unica variante: un bis al posto del tris)

Bis di primi

Potete scegliere due primi dal menù degustazione

Crescentine & Tigelle a volontà con:

Cippollotti di Medicina - Pesto del Murello

Toccio di salsiccia leggermente piccante

Squacquerone (formaggio fresco tipico)

Prosciutto di Parma, salame, pancetta nostrana

Mortadella di Bologna IGP, coppa di testa e ciccioli romagnoli

Marmellate in agrodolce (cipolla, cocomero o peperoni)

Golosità (anche a bis):

Semifreddo agli amaretti, salame al cioccolato

Gelato alla lavanda, ecc...

Caffè e tisane e assaggio dei nostri liquori

Venerdì e Sabato su prenotazione         € 25.00

Bimbi sotto i 10 anni,        € 14.00

Senza Glutine, € 22.00 (Con piada al posto delle tigelle)

Crescentine e Tigelle a volontà

specialità della tradizione emiliana, assolutamente da provare

Servite con:

Misto di Affettati:

Prosciutto di Parma, salame, pancetta nostrana, mortadella di bologna, coppa di testa e ciccioli romagnoli

Toccio con ragù di salsiccia leggermente piccante

Marmellate in agrodolce (cipolla, cocomero o peperoni)

Scquacquerone (formaggio fresco tipico)

Cippollotti di Medicina e Pesto del Murello

Golosità (anche a bis):

Semifreddo agli amaretti e cioccolato, gelato alla lavanda ecc...

Caffè e Tisane

Assaggio dei nostri liquori

Venerdì e Sabato su prenotazione, a persona, € 21,00

Bimbi sotto i 10 anni, € 13.00

Senza Glutine, € 22.00 (Con piada al posto delle tigelle)

Da venerdì 02 a domenica 25 novembre 2018

Antipasto composto da:

Budino di latte caprino e parmigiano, con chips di pane, coppa di testa e aceto balsamico di Modena

Bis di primi:

Raviolo alla crema di latte e tartufo bianco

Risotto bianco con grue di cacao e riduzione di sangiovese

Misto di secondi con contorno:

Bocconcini di vitello al latte, semi di papavero e pepe rosa

Cardi al latte

Timballo di patate

Golosità :

Millefoglie alla crema di latte

Pane bianco, ai sette cereali e alla Lavanda,

A persona, € 34.00

Bimbi sotto i 10 anni, € 15.00

Replicabile anche SENZA GLUTINE (+ 3 €) con l'unica variante nel Dolce