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cena speciale murello

Torna anche per quest'anno la Cena al Buio al Murello, un evento importantissimo per il Murello che è arrivata alla tredicesima edizione.
Cena completamente servita in sala oscurata, senza candele! da una professionisti camerieri non vedenti.
scopri come si svolgerà la serata...

 


 In collaborazione con:

Associazione per la promozione dell’integrazione e dell’Autonomia di Ciechi ed Ipovedenti,

-  VENERDI’ 23 MARZO 2018  -

Si entra tutti insieme alle ore 20:00

Cena composta da antipasto, bis di primi fatti in casa, secondo con contorno, dolce, caffè e bevande servita in una sala completamente oscurata da personale non vedente!

 serate-a-tema-bologna-agriturismo


A persona € 35,00 Acqua e Vino in bottiglia inclusi!
Parte dell'incasso sarà devoluto all' Associazione.

Entrate, i vostri passi sono brevi e timorosi, gli occhi spalancati non trovano punti di riferimento,
è buio completo.
I "camerieri" non vendenti vi accompagnano per mano al vostro posto, una volta seduti, l'udito cerca di definire voci che si sovrappongono, mentre le mani cominciano ad esplorare cosa vi circonda.
Passa qualche minuto prima di poter ritrovare il naturale equilibrio dei vostri sensi,
di quelli rimasti abili.
Gesti prima semplici o del tutto naturali sono ora una successione di metodiche operazioni a cui la mente è costretta a dedicare ad ognuna la giusta concentrazione.
Immaginatevi di versarvi da bere completamente al buio, per prima cosa dovete trovare la bottiglia, poi il bicchiere ed infine, siete sicuri di averlo riempito? Provate ad assaggiare il vostro primo per poi riconoscerlo grazie al gusto, è mai stato messo alla prova senza l'aiuto visivo?
E i convensali, chi avete di fronte? Il vostro aspetto, la vostra collana, i consueti gesti del vostro portamento all'improvviso sono del tutto ignorati, al buio siete solamente la vostra voce, il vostro timbro e la scelta delle vostre parole saranno le uniche riflessioni della vostra persona.
Piacevole opportunità di conoscere un perfetto estraneo giocando con il disagio dei vostri sensi e la sorpresa delle vostre abilità.
Per qualche ora potrete vivere nel mondo di un non vedente e quando si riaccenderà la luce sappiate conservarne il valore di questa esperienza.

Buon Appetito!

 

Una serata dove i sensi dell’ udito, tatto e olfatto fanno da padroni…
Cena composta da antipasto, bis di primi fatti in casa, secondo di carne con contorno, dolce, caffè e bevande servita in sala completamente oscurata da personale non vedente!

 


 

 

 

 

 

 

Menu del Murello

Degustazione della settimana

Da venerdì 22 a domenica 24 febbraio 2019

Antipasto del Murello

Piccole crescentine con salame e prosciutto crudo di Parma


Sfomatino di verdure con crema di parmigiano Reggiano


Assaggio delle nostre marmellate in agrodolce e squacquerone


Tris di primi:

Lasagne mille colori di verdure


Ravioli alla crema di latte con burro di acciughe


Casareccia alla norma


Misto di secondi:

Arista agli agrumi


Galletto di fattoria arrosto


Patate al forno al profumo di rosmarino & cicoria saltata in padella leggermente piccante


Golosità (anche a bis, a scelta tra i dolci della settimana):

Semifreddo agli amaretti e cioccolato; Salame di cioccolato; Mascarpone a scaglie e altri dolci…


Pane di nostra produzione e coperto.


A persona, € 29.00

Bimbi sotto i 10 anni, € 15.00

Adulto Senza Glutine € 32,00 (unica variante: un bis al posto del tris)

Primi con crescentine & tigelle

Bis di primi

Potete scegliere due primi dal menù degustazione




Crescentine & Tigelle a volontà con:

Cippollotti di Medicina - Pesto del Murello


Toccio di salsiccia leggermente piccante


Squacquerone (formaggio fresco tipico)


Prosciutto di Parma, salame, pancetta nostrana


Mortadella di Bologna IGP, coppa di testa e ciccioli romagnoli


Marmellate in agrodolce (cipolla, cocomero o peperoni)




Golosità (anche a bis):

Semifreddo agli amaretti, salame al cioccolato


Gelato alla lavanda, ecc...


Caffè e tisane e assaggio dei nostri liquori


Venerdì e Sabato su prenotazione         € 25.00

Bimbi sotto i 10 anni,        € 14.00

Senza Glutine, € 22.00 (Con piada al posto delle tigelle)

Crescentine & Tigelle

Crescentine e Tigelle a volontà

specialità della tradizione emiliana, assolutamente da provare




Servite con:

Misto di Affettati:


Prosciutto di Parma, salame, pancetta nostrana, mortadella di bologna, coppa di testa e ciccioli romagnoli


Toccio con ragù di salsiccia leggermente piccante


Marmellate in agrodolce (cipolla, cocomero o peperoni)


Scquacquerone (formaggio fresco tipico)


Cippollotti di Medicina e Pesto del Murello




Golosità (anche a bis):

Semifreddo agli amaretti e cioccolato, gelato alla lavanda ecc...


Caffè e Tisane


Assaggio dei nostri liquori


Venerdì e Sabato su prenotazione, a persona, € 21,00

Bimbi sotto i 10 anni, € 13.00

Senza Glutine, € 22.00 (Con piada al posto delle tigelle)

San Valentino al Murello

Da martedì 05 a martedì 14 maggio 2019

Antipasto

Polenta bianca e mascarpone con insalatina di cavolo viola e salmone marinato


Bis di Primi

Fagottini ripieni di ricotta e speck con carciofi in crema e croccanti


Tagliatelle alla rapa rossa con burro, acciughe e cubetti di zucca


Secondo con contorni

Baccalà scottato su salsa alla vicentina e mirepoix di verdure


Dolci

Tortino fondente con cuore caldo piccante


Caffè o tisane e assaggio dei nostri liquori


Euro 33,00 escluso bevande

Bambini fino a 10 anni Euro 16,50

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