Pasqua al Murello

Tortino di carciofi con crema cacio e pepe,
accompagnato dalle nostre crescentine.

Vellutata di cavolfiore e zafferano con bresaola croccante,

Mortadella fritta.

Tortellini in brodo di cappone

Lasagne verdi bolognesi

Casereccia cremosa al Castelmagno con asparagi.

Costolette d’agnello scottadito impanate,

Filetto di maiale avvolto nel bacon e battuto di olive taggiasche,

Insalatina di zucchine crude marinate con limone e menta,

Patate al forno al profumo di rosmarino e crema fritta.

Colomba accompagnata con una crema di mascarpone e mirtilli,

Semifreddo al fior di latte con sbriciolata

di salame al cioccolato al rum